Ингредиенты:
Сливочное масло или маргарин 250 гр.
Яйцо 1 шт. крупное или 2 маленьких
Сахар ? ст.
Соль щепотка
Овсяные хлопья 1 ст.
Мука ? ст.
Крахмал картофельный 1 ст.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Ванилин
Шоколад черный с содержанием какао не менее 70% 100 гр.
Молочный шоколад 100 гр.
Приготовление:
Яйцо растереть со сливочным маслом и сахаром.
Муку просеять, смешать с крахмалом, солью, разрыхлителем и ванилином. Выложить в яично-масляную массу и тщательно перемешать.
В тесто добавить овсяные хлопья и порубленный ножом шоколад.
Выкладывать тесто чайной ложкой на противень, выложенный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. Я же использовала силиконовую форму для выпечки мини-кексов.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать в течение 20-25 минут.
