Курабье по этому рецепту выходит классно! Попробуйте сами.
Продукты:
На 1кг изделий: Мука высшего сорта - 600г, масло слив. - 350г, белок одного яй- ца, яблочное или абрикосовое пюре - 30г, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Слив. масло тщательно растереть с сахаром, постепенно добавляя белок и просеянную муку. Все это перемешать. Затем тесто поло- жить в кондитерский мешок с зубчатой трубочкой и выдавить его на су- хой противень в виде ромашки, в центр которой положить предваритель- но нагретое пюре. Курабье выпекать при 250С 10 минут.
Вот мы и закончили, Курабье готово! Какое объедение!
